Accords mets & boissons
Qu'est-ce qu'on boit avec ça ?
Oui, mais pas que.
J'ai longtemps choisi un vin pour aller avec mon assiette. Aujourd'hui, j'explore aussi le kombucha, le cidre sans alcool, le thé, la bière 0 % et les boissons maison. Ici, je partage ce qui marche.
Par où commencer ?
Choisis ce qu'il y a dans ton assiette, je te propose quoi boire avec.
Photos : Mike van den Bos, Cisco Lin, Caroline Ross et Evan Brorby sur Unsplash.
Mes dernières découvertes
Ce que j'ai goûté, avec quoi, et ce que j'en ai pensé.
Comment lire mes accords
Je dis toujours d'où vient un accord, et si tu peux le trouver ou le faire facilement.
Une source le confirme : un guide, une marque, un caviste, ou je l'ai goûté moi-même.
Logique sur le papier, pas encore confirmé. À tester, et à me raconter !
En supermarché, chez un caviste ou en livraison, à un prix raisonnable.
Une recette simple, avec le matériel de ta cuisine et le temps indiqué.